Undine

Questa narrazione, che appartiene ai più belli racconti d'arte, garantisce a Fouque ancora oggi un posto nella letteratura. La ninfa Undine desidera un'anima che può ottenere solo attraverso l'amore di un uomo. Tuttavia, a causa dell'inadeguatezza e dell'infedeltà degli esseri umani, non riesce a raggiungere il suo obiettivo tanto desiderato: il suo amato marito, il cavaliere Hildebrand, perde la vita e Undine deve tornare nell'acqua, il suo vero elemento. La fiaba ha ricevuto un'accoglienza entusiasta ed è stata tradotta in molte lingue. L'epilogo fornisce informazioni sulla vita di Fouque e sulla sua Undine. Le note facilitano la lettura.