Udo Reinfeld

Il "Ricettario Internazionale dei Pomodori" di Udo Reinfeld offre una raccolta completa di ricette che si concentrano sull'ingrediente versatile del pomodoro. Questo manuale, scritto da Lothar Spielhoff e Henning Lühr, invita a scoprire le possibilità culinarie del pomodoro in diverse cucine internazionali. Con 100 pagine piene di ricette creative e gustose, che spaziano dalle preparazioni tradizionali a quelle moderne, questo libro è adatto sia per cuochi esperti che per principianti. Le ricette sono chiaramente strutturate e offrono una varietà di metodi di preparazione che mettono in risalto i sapori e le texture del pomodoro. La copertina rigida garantisce una piacevole maneggevolezza e durata, mentre il design accattivante rende la cucina un'esperienza visiva.