Meine Familienküche ohne Histamin

Piacere per tutti - senza fastidi. Diagnosticare un'intolleranza all'istamina può essere un processo lungo e difficile. Ma quando finalmente i tanti disturbi inspiegabili hanno un nome, la sfida inizia davvero. Infatti, quando ci sono più commensali a tavola, è difficile accontentare tutti. E cucinare sempre una porzione extra è impegnativo e alla lunga diventa poco divertente. La soluzione di Kristin Peschutter: povero di istamina per tutta la famiglia. Sembra severo? No, è delizioso e semplice.

Felici a tavola in famiglia:

• Evitare con criterio: quali alimenti è meglio non utilizzare nella cucina amica delle mastocellule e povere di istamina, e quali alternative gustose e digeribili ci sono.
• Cucinato fresco: è la migliore protezione contro i disturbi. Come farlo senza grandi sforzi, lo mostra questo libro.
• Mangiare insieme con gusto: numerose ricette vegetali, senza zucchero e glutine, che faranno battere più forte il cuore dei bambini.