Tokyo

Un viaggio in uno dei luoghi culinari più eccitanti del mondoQuesto libro è 'triplo' irresistibile! 1. grazie alla sua lussuosa finitura goffrata, stampata in oro e rosa. 2. per il suo eccezionale design e la sua fotografia, che dà vita all'incredibile varietà di sapori che compongono questa città. 3. per le storie e le ricette autentiche.TOKYO STORIES è un viaggio emozionante con l'intenditore di Tokyo Tim Anderson, che è tanto a suo agio nei labirinti dei grandi magazzini sotterranei quanto nei ristoranti dei piani dei migliori hotel di lusso e negli innumerevoli negozi di noodle, sushi bar e capanne yakitori nel mezzo. Con un istinto sicuro, ha rintracciato le ricette che meglio riflettono le sfaccettature abbaglianti del mondo culinario urbano. Questo include la zuppa di mais cremosa da un distributore automatico di cibo così come il pollo fritto al formaggio inaspettatamente buono da un negozio di alimentari. Piatti autentici come gyoza, ramen, onigiri, curry fatto in casa, udon e altro ancora sono ovviamente da non perdere. Con oltre 80 ricette ricercate a livello locale, le loro fonti riflesse in emozionanti reportage e foto di cibo, e gli aneddoti vividamente raccontati dall'autore, questo libro è un must per ogni fan di Tokyo e per chiunque ami il cibo giapponese dannatamente buono.