Tietge Pizza Con Amore

Pizza con Amore- La pizza di nuova generazione dei fratelli Tortora dell'87 Mamma Lina Next Generation Pizza: ecco cosa rappresentano i fratelli Tortora di Baden-Baden. Qui da Mamma Lina, Angelo e Roberto e il loro team dimostrano che il mondo della pizza dei nostri tempi ha molto di più da offrire che prosciutto, quattro stagioni o tonno! Il segreto delle pizze più entusiasmanti del nostro tempo è un impasto perfetto secondo l'antica tradizione della pizza napoletana (ti spieghiamo come nel libro Passo dopo Passo) e la guarnizione delle pizze rosse, bianche, gialle o addirittura viola dopo che sono uscite dal forno. È così che nascono nuove creazioni: la Margherita della Foresta Nera con aglio selvatico, la Bud Spencer con polpette o ancora l'incantevole Sophia Loren con salmone affumicato e avocado fresco... La pizza secondo il principio Tortora è infinitamente versatile. I fratelli lo dimostrano con il loro primo libro, che non solo li ha portati nella loro vecchia casa di Napoli, ma anche alle radici della loro famiglia e alla consapevolezza che la pizza migliore è quella con amore. Pizza con Amore.