#tibits

L'azienda familiare "tibits" si è affermata con i suoi ristoranti in Svizzera e a Londra come simbolo di piacere sano e di uno stile di vita semplice e informale. Qui vengono preparati piatti vegetariani e vegani originali e gustosi utilizzando ingredienti naturali. Questo libro presenta oltre 60 nuove ricette dalla cucina creativa di "tibits", facilmente replicabili a casa. Tra le ricette preferite dagli ospiti ci sono il muesli di quinoa con mirtilli rossi, tempeh all'arancia e zenzero, latte dorato alla curcuma e torta di cioccolato e barbabietola. Per tutti coloro che amano presentare i propri piatti e condividerli online, per la prima volta sono inclusi consigli e trucchi sul food styling e la fotografia. Come si ottengono belle foto di cibo con lo smartphone? Quali trucchi esistono per impiattare e decorare? Con molti esempi e i consigli di professionisti come la fotografa Juliette Chrétien e la food stylist Mira Gisler, questo libro offre ispirazione.