tibits home

Natalie Portman, Stella McCartney, Marc Forster, Nadine Strittmatter e Richard Gere mangiano vegetariano – una tendenza che sta prendendo piede anche da noi. Che mangiare senza carne non significhi privazione, ma un piacere culinario vario e autentico, lo dimostra la storia di successo di "tibits". Oggi in Svizzera ci sono quattro ristoranti e uno a Londra che offrono deliziose specialità vegetariane in modo semplice. Questo libro contiene per la prima volta 50 ricette preferite ed è un must per tutti gli amanti della cucina vegetariana. "tibits" (dall'inglese "titbits" = piccoli bocconi) è stato fondato 10 anni fa dai fratelli Christian, Daniel e Reto Frei insieme a Rolf e Marielle Hiltl. Da allora "tibits" è sulla strada del successo con il "cibo verde". I tre fratelli, vegetariani, hanno perseguito l'idea di un ristorante vegetariano senza pesi ideologici, dando vita a un concetto di ristorante unico insieme a Hiltl, con ricette provenienti da tutto il mondo. I ristoranti "tibits" hanno contribuito a rendere la cucina vegetariana oggi alla moda e trendy.