Thomas Euler

Hai comprato troppo, pianificato male o semplicemente dimenticato? Con questo intuitivo libro di cucina e le splendide foto di cibo di Vivi d’Angelo, non è un problema, perché lo chef Vincent Fricke mostra come cucinare in modo sostenibile con gli avanzi del frigorifero. Con oltre 70 semplici idee di ricette per zuppe, insalate, pestati e chutney, avanzi da servizi di consegna, avanzi di arrosto, avanzi di pane, dessert e torte, puoi facilmente ridurre lo spreco alimentare a casa tua. Inoltre, l'autore fornisce nel libro utili consigli e trucchi per l'organizzazione, la spesa e la conservazione degli alimenti, spiegando quali cibi e spezie dovresti sempre avere in casa.