The Winter Market Gardener

Giardinaggio di mercato invernale redditizio - la guida pratica completa per coltivare ortaggi tutto l'anno nei climi settentrionali per i mercati locali

Molte piccole fattorie chiudono durante i bui mesi invernali. Tuttavia, con le giuste tecniche, attrezzature e varietà, la coltivazione tutto l'anno può produrre ortaggi freschi locali di altissima qualità e sapore, il tutto generando un profitto.

Basato su anni di ricerca, sperimentazione e collaborazione, Il Giardiniere di Mercato Invernale è una guida pratica splendidamente illustrata alla produzione di ortaggi invernali per piccoli agricoltori che coltivano in climi settentrionali. Gli argomenti trattati includono:

• Aspetti unici della produzione di ortaggi tutto l'anno, compreso il sapore superiore e la promozione della stagionalità nell'alimentazione.
• Decine di profili dettagliati di ortaggi con varietà consigliate e suggerimenti e tecniche specifiche per coltura per abbondanti raccolti invernali.
• Dettagli per calcolare le date ottimali di semina, la distanza tra le colture, la cura, la gestione dei parassiti, il controllo delle erbacce e la raccolta.
• Selezione delle coperture per le tue colture e il tuo clima, comprese le coperture a righe, i tunnel bassi, i tunnel a catterpillar e i tunnel alti.
• I costi e i benefici delle serre riscaldate rispetto a quelle non riscaldate.
• Selezione e utilizzo degli attrezzi per l'efficienza.
• Colture da conservazione invernale e successo nella coltivazione autunnale.
• Dettagli sulla pianificazione delle colture per la produzione nella stagione invernale.

Che tu sia un agricoltore esperto o un coltivatore di mercato, un appassionato dilettante o un consumatore impegnato, Il Giardiniere di Mercato Invernale ti entusiasmerà, ispirerà e darà il potere di abbracciare le stagioni e lavorare con la natura per produrre e gustare ortaggi locali di qualità superiore tutto l'anno.