Name: The Mediterranean Dish
Price: 26.9 CHF
Availability: InStock
ISBN: 978-0-593-23427-3

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Penguin Random House

Il tanto atteso libro di cucina d'esordio della creatrice del sito The Mediterranean Dish presenta oltre 120 ricette per pasti ispirati alla dieta mediterranea, luminosi e ricchi di sapore.

"Voglio cucinare tutto in questo libro! Non è solo bello: le ricette sono fresche e stimolanti." —Gina Homolka, autrice bestseller del New York Times dei libri di cucina Skinnytaste.

Quello che è iniziato come uno dei primi blog di cucina mediterranea online è fiorito nel sito leader per la cucina e lo stile di vita mediterranei moderni, con milioni di lettori. Ora, funge da ispirazione per il tanto atteso primo libro di cucina di Suzy Karadsheh. Nel suo libro, Suzy porta piatti ispirati a diverse culture da tutto il Mediterraneo nelle cucine americane, utilizzando ingredienti facili da trovare e ricette semplici e testate alla perfezione per rendere i tuoi pasti più vivaci, deliziosi e anche un po' più sani.

Nata e cresciuta vicino al mare a Port Said, in Egitto, Suzy ha vissuto in Michigan e Des Moines con la sua famiglia prima di trasferirsi ad Atlanta, dove risiede attualmente. La sua cucina moderna riflette le ricche e complesse tradizioni del Mediterraneo e del Medio Oriente, dalla Grecia e dalla Spagna meridionale alla Giordania e alla Tunisia, oltre a trarre ispirazione dalle sue nuove radici del Sud. Le ricette pratiche e facili da preparare durante la settimana includono muffin di uova e spanakopita, ciotole di pollo shawarma, zuppa di spinaci e ceci all'aglio con limone e pecorino romano, insalata di asparagi arrosto con pomodorini e basilico, pilaf di riso mediorientale con vermicelli tostati e pinoli, torta all'olio d'oliva con arancia e cardamomo e, naturalmente, pita fatta in casa da servire con praticamente tutto.

La combinazione vincente di istruzioni accessibili, ricette affidabili, fotografie straordinarie, affascinanti storie autentiche e assemblaggi semplici di Suzy è sicura di entusiasmare chiunque desideri gustare cibi più sani che esplodono di sapore e spezie.

Immagine prodotto The Mediterranean Dish (Inglese, Copertina rigida, Suzy Karadsheh)

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