The Little Book of Champagne: A Bubbly Guide to the World's Most Famo

Originariamente servito durante le incoronazioni dei re francesi, lo Champagne è oggi popolare in tutto il mondo e le vendite aumentano di anno in anno man mano che le persone scoprono questa deliziosa, deliziosa, deliziosa bevanda. Sebbene lo Champagne provenga solo da una piccola area, ci sono molti produttori, dalle case famose in tutto il mondo come Dom Perignon, Moet & Chandon e Taittinger ai 19.000 vignerons che producono su scala molto più piccola (ma non per questo meno deliziosa). Lo Champagne ha un proprio vocabolario, un'etichetta e un posto speciale nella cultura popolare e culinaria e Il Piccolo Libro dello Champagne ripercorre la storia della bevanda dai suoi primi anni fino ai giorni nostri ed esamina ciò che rende lo Champagne così speciale. Ci addentriamo nelle complessità della refrigerazione (molto fredda), del versamento (un centimetro, lasciare che le bollicine si depositino, poi due terzi) e del consumo (lentamente). Ci sono anche fatti divertenti, citazioni e detti relativi alla posizione unica dello Champagne nella cultura popolare. Quindi stappa il tappo, riempi il bicchiere e sorseggia lentamente tra le pagine di questa gioiosa celebrazione.ESEMPIO DI CITAZIONI: "Perché bevo Champagne a colazione? Non lo fanno tutti?" - Noel CowardFATTO SIMBOLICO:Il più antico produttore di Champagne ancora esistente è Ruinart. Ha iniziato la produzione nel 1729.