Tanjas Kochbuch

Tanja Grandits è la chef più apprezzata della Svizzera. Il ristorante Stucki, da lei gestito a Basilea, è insignito di 2 stelle Michelin e 18 punti GaultMillau. La sua cucina avanguardistica è inconfondibile. Ma la nativa della Svevia non crea solo straordinari menu gourmet, è anche madre e ospite privata nel suo appartamento colorato sopra il ristorante. Qui prepara per sua figlia Emma, ad esempio, barrette di cereali da portare via, e per i suoi collaboratori le piace cucinare un grande pasto insieme. Questo lato diverso della chef stellata è il tema di questo libro. Esso presenta una cucina adatta alla famiglia e alla vita quotidiana, semplice, ma sempre con sapori incisivi e combinazioni sorprendenti. E dimostra così che la vera felicità si trova nei piatti cucinati con gioia.