Sushi

Diventare un maestro di sushi – in Giappone è una grande cosa, richiede fino a 15 anni ed è purtroppo un'attività riservata principalmente agli uomini. Non è così con il nuovo libro di cucina GU sul sushi! Foto passo-passo, consigli per cucinare il riso e per arrotolare il sushi, oltre a molte ricette semplici e variegate, trasformano tutti gli amanti del sushi in veri maestri e maestre, fin dall'inizio – nella propria cucina! Sushi con gamberi al chili o con tofu, sedano e mela, con omelette alle erbe, funghi e avocado, zucca, barbabietola o salmone – come su un nastro trasportatore del sushi bar più alla moda della città, queste deliziose bocconcini, bellissimi da vedere, si presentano in tutte le forme e colori: arrotolati classici (Maki), decorativi in forma di mini tortini (Gunkan) o a cono (Temaki) o come sottili e veloci tartine (Nigiri). A volte con pesce, a volte senza, a volte in stile California, a volte con riso bianco o integrale e sempre veri e propri colpi d'occhio.