Sushi

Tedesco, Birgit van der Avoort, Oof Verschuren, 2022
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Informazioni sul prodotto

La Bibbia del Sushi del Maestro del Sushi

Il fotografo Oof Verschuren è un professionista del sushi, difficile da trovare un altro in Europa. Foto dopo foto, in questo libro di cucina sul sushi, mostra come preparare il sushi a livello professionale. Inoltre, offre preziosi consigli su ingredienti e utensili da cucina non convenzionali e risponde alla domanda su dove e quando sia meglio trovarli. Segue sempre la filosofia centrale della cucina giapponese: locale e stagionale.

Libro di cucina sul sushi: l'opera fondamentale per aspiranti cuochi. Sushi per principianti e avanzati: il primo libro di alta gamma sul tema del sushi. Elegante, squisito e di alta qualità, con numerose foto passo-passo per il sushi perfetto.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Birgit van der Avoort, Oof Verschuren
Anno
2022
Numero di pagine
384
Copertina del libro
Copertina rigida

Informazioni generali

No. di articolo
23485537
Editore
Christian Brandstätter
Categoria
Manuale
Data di rilascio
28.10.2022
Classifica di vendita secondo Categoria Manuale
3693 di 119331

Caratteristiche del libro

Lingua
Tedesco
Autore
Birgit van der Avoort, Oof Verschuren
Anno
2022
Numero di pagine
384
Edizione
1
Copertina del libro
Copertina rigida

Contributo climatico volontario

Emissioni di CO₂
1.72 kg
Contributo climatico
CHF 0.11

Dimensioni prodotto

Altezza
271 mm
Larghezza
225 mm
Peso
1652 g
Spessore
0.04 m

Dimensioni confezione

Lunghezza
28.50 cm
Larghezza
23.10 cm
Altezza
4 cm
Peso
1.65 kg

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