Die echte kroatische Küche

Croazia per buongustai La cucina croata è spesso definita "cucina delle regioni" per la sua varietà. In oltre 90 ricette autentiche e immagini suggestive viene catturato il carattere unico di questo paese. Piatti classici come la Pasticada o il Duvec, ma anche specialità come lo stufato di pesce dalmata o l'anatra con crauti e torta di fichi, garantiscono che il piacere della lettura possa trasformarsi in una festa per il palato. Questo libro è una dichiarazione d'amore per la cucina croata ed è la lettura perfetta per sfogliare, cucinare e gustare.