Rügen-Kochbuch

Rügen e Hiddensee vi invitano a tavola: lasciatevi trasportare in un viaggio culinario tra tradizione e raffinatezza. 200 ricette, arricchite da ricordi di chef professionisti, cuochi dilettanti e casalinghe. La giornalista di Greifswald Birgit Vitense ha esplorato pentole, padelle e archivi, scoprendo una sorprendente varietà di ricette che spaziano dall'arte di sopravvivere alla ricchezza moderna. Il tutto è stato arricchito dalla scrittrice di libri di cucina di Stralsund, Katrin Hoffmann, che ha verificato personalmente la qualità delle ricette nella sua cucina. Presentato con gusto da illustrazioni audaci, il grafico Harald Larisch di Grapen-Stieten, vicino a Wismar, ha dato il suo tocco finale. Buon appetito, vi augura la più grande isola vacanziera della Germania - così com'è!.