Wachauer Marille

La Wachau, uno dei paesaggi più belli dell'Austria, è caratterizzata dall'albicocca. Ora il frutto giallo sole è al centro di un libro riccamente illustrato. La Wachau e l'albicocca sono due elementi che si completano a vicenda! Gli alberi non solo definiscono il paesaggio durante il periodo della fioritura, ma i loro frutti hanno trovato spazio anche nella cucina della regione. La rinomata giornalista Mella Waldstein e il fotografo più famoso della Wachau, Gregor Semrad, esplorano nel magnifico volume "Wachauer Marille" i molteplici aspetti del frutto, ritraendo sia il paesaggio che la gastronomia che esso ha influenzato. Nella parte di storia culturale del libro si possono scoprire tutte le informazioni utili riguardo al frutto, dalla sua origine agli sforzi per la coltivazione, le diverse varietà e il loro utilizzo, come ad esempio per il famoso liquore di albicocca.