Spoonfood

Il grande libro di cucina delle stagioni per zuppe e stufati. Zuppe e stufati sono dei veri e propri jolly! Durante tutto l'anno ci offrono esattamente ciò di cui abbiamo bisogno: freschezza con le erbe in primavera, refrigerio nelle calde giornate estive e un piacere cremoso in autunno e inverno. Tutte le 120 ricette presentate da Bianca-Rafaéla e Michael Baswald sono preparate con ingredienti di stagione e quindi ricche di importanti vitamine e minerali. Riscaldanti e benefiche, sazianti e rinfrescanti: il minestrone di verdure primaverili, la zuppa di pomodoro con ciabatta, la crema di carote e finocchio con curcuma e la dolce zuppa di castagne. Un piacere sano e completo con contorni sostanziosi e croccanti guarnizioni. Nella ciotola delle zuppe di Bianca e Michael non ci sono solo zuppe cremose e chiare: con guarnizioni croccanti, ripieni saporiti e contorni sostanziosi, ognuno può sbizzarrirsi.