Spargelanbau

Coltivazione degli asparagi Fondamenti per una produzione e una commercializzazione di successo Il libro è rivolto ai praticanti. Partendo da nozioni di base generalmente comprensibili, mostra come la selezione delle varietà, la coltivazione, la protezione delle piante, la raccolta, la preparazione e la commercializzazione sono gestite oggi nella pratica. Quali problemi devono essere risolti, quali possibilità di decisione esistono? Vengono discussi tutti gli argomenti importanti per la coltivazione dell'asparago, come i requisiti operativi, le caratteristiche speciali dell'asparago come coltura permanente, le innovazioni nella gestione delle pellicole, la protezione delle colture e gli ausili meccanici per la raccolta o gli sviluppi tecnici nelle macchine per la preparazione e la cernita. Le informazioni sono sempre completate da riferimenti ad altre fonti d'informazione e da link Internet per poter seguire gli ultimi sviluppi. Più di 40 immagini a colori, 27 grafiche e 32 inf.