Zufällig vegan

Cosa hanno in comune gli spaghetti Napoli, il pane integrale, l'insalata di patate bavarese e l'hummus? Sono tutti deliziosi e, per caso, vegani! Proprio come questo libro: contiene 100 ricette straordinarie per un'alimentazione sana, varia e vegetale con quel tocco in più - pragmatico, senza fronzoli, senza prodotti sostitutivi e senza rinunciare al gusto. Regionale e stagionale: integrare più alimenti vegetali locali nella propria dieta porta enormi vantaggi, sia per l'ambiente che per la salute e la qualità del proprio cibo. Alimentazione vegetale, pragmatica - senza fronzoli: non dobbiamo diventare tutti vegani, e piccoli passi sono meglio di nessun passo. Chi salta solo occasionalmente carne o formaggio, perché un piatto può essere delizioso anche senza, fa già un grande favore a se stesso e al nostro pianeta. Cucina vegetale regionale senza prodotti sostitutivi e superfood esotici: a differenza di altri libri di cucina, per le ricette vegetali in questo libro non sono necessari superfood esotici, ingredienti speciali costosi o prodotti sostitutivi. Chi scopre legumi, cereali, miglio, varie erbe e spezie si renderà conto che cucinare con questi ingredienti è quasi altrettanto semplice che con i prodotti pronti, e inoltre è molto più sano e gustoso. Ti auguriamo tanto divertimento nel provare e gustare!.