Simple Pleasures

Riscopri la gioia di cucinare cibi semplici utilizzando ingredienti freschi e quotidiani. Con ricette facili e tecniche che fanno risparmiare tempo per i tuoi dolci, pani, torte, pasta, pizze, biscotti e altro ancora, troverai qualcosa che soddisferà la tua voglia di dolce o di carboidrati. Cucinare e fare dolci non deve essere né lungo né difficile. Con le giuste tecniche, anche i piatti più impegnativi possono essere semplici da padroneggiare. La chef Emma Fontanella è conosciuta per la sua capacità di tradurre metodi complessi in ricette accessibili che danno risultati straordinari. Sfruttando le comodità di una cucina moderna, ha sviluppato una collezione indispensabile di dessert classici, piatti comfort e pasti quotidiani, il tutto senza sacrificare la consistenza o il sapore. Concediti il semplice piacere di classici comfort come i rotoli di cannella più soffici e le ciambelle glassate che si sciolgono in bocca, oppure coccolati con una ciotola accogliente di mac and cheese in un solo recipiente o fettuccine Alfredo con tre ingredienti. Una sezione sulle tecniche fondamentali fornisce istruzioni dettagliate su come fare e decorare torte, lavorare con impasti lievitati, preparare pasta e altro ancora. Armato delle istruzioni attente di Emma e di scorciatoie che fanno risparmiare tempo, sarai in grado di realizzare tutto, dai croissant artigianali facili a una splendida torta di fragole fresche con fiducia. Simple Pleasures include oltre 100 ricette per colazioni, pani e prodotti da forno, piatti di pasta, torte per celebrazioni e dolci per le festività, tecniche che fanno risparmiare tempo e scorciatoie da chef pasticcere per risultati di qualità da ristorante con una frazione dello sforzo, snack superveloci al microonde che si cucinano in un minuto e nostalgici preferiti dell'infanzia, come lo yogurt gelato istantaneo e i bicchieri di burro di arachidi fatti in casa.