Kinfolk Volume 25

Kinfolk è una rivista dedicata a uno stile di vita lento, che esplora modi in cui i lettori possono semplificare la propria vita, costruire comunità e trascorrere più tempo con amici e familiari. È il luogo per scoprire nuove idee per cucinare, creare e fare. L'edizione autunnale di Kinfolk si concentra su una delle gioie più semplici della vita: condividere un pasto. L'atto di mangiare insieme – sia a una tavola ben apparecchiata che spezzando semplicemente del pane – è una parte essenziale di una vita ben vissuta. Come scrisse famosamente MFK Fisher, condividere un pasto può essere più intimo che condividere un letto. In questo numero, esploriamo il ruolo del cibo nella formazione e nel mantenimento delle relazioni, il suo posto nella storia dell'arte e della politica e la sua importanza per i custodi della cultura contemporanea. Visitiamo una panettiera nel suo studio a Brooklyn, testiamo una selezione curata di ricette di un celebre chef, sfogliamo le pagine del libro di cucina surrealista di Dalì e diamo uno sguardo alle opere di MFK Fisher.