Shaker Luhede:Formulation of Multiple Emulsion

Il libro "Luhede: Formulation of Multiple Emulsion" di Laura Luhede offre un'analisi approfondita di un innovativo processo di incapsulamento a membrana in più fasi. Viene presentato un setup modulare che utilizza diverse membrane porose per ciascun passaggio di emulsificazione, al fine di generare in sequenza una premiscelazione, un'emulsione interna e un'emulsione doppia. L'autrice discute in dettaglio gli effetti delle proprietà dei fluidi e delle membrane sulla qualità delle emulsioni, un argomento di grande interesse per i professionisti nel campo dell'ingegneria chimica. Questo saggio si rivolge a lettori che desiderano approfondire le ultime novità nella tecnologia di emulsificazione e offre preziose intuizioni sull'ottimizzazione dei processi di emulsione.