Selbstversorgung

Questo libro è prodotto in modo climaticamente positivo, stampato secondo il principio cradle-to-cradle e rimane privo di plastica e imballaggi.

Dai orti, alle capre e ai barattoli: il tuo percorso verso l'autosufficienza. Desideri fare una visita al pollaio ogni mattina per raccogliere le tue uova fresche sotto le piume morbide? Magari prima di fare un giro nel giardino, raccogliendo pomodori rossi dai cespugli e prendendo alcune erbe fresche dall'orto - che poi metterai su una croccante fetta di pane burroso (tutto fatto in casa, ovviamente)? Sì, l'autosufficienza suona semplicemente fantastica - e per molti sembra solo un sogno. Marie Diederich ha osato farlo alcuni anni fa e ha trasformato il suo sogno in realtà. La sua conclusione? Non è affatto così difficile. E: È realizzabile per chiunque. Davvero, sul serio? Sì! In questo libro ti svela: ci sono molti modi per raggiungere l'autosufficienza. Ora resta solo da capire cosa ti serve, dove vuoi andare - e scegliere il tuo percorso preferito.

Raccogli fino al tramonto, sforna croccanti fette di pane, fai oscillare le tue dispense... Come può quindi apparire una vita da autosufficiente? Certo, se hai un pezzetto di verde, puoi subito iniziare a scavare aiuole o costruire orti rialzati, pianificare le migliori consociazioni e seppellire le mani nella terra - oppure coltivare frutta e verdura sul tuo balcone. Per questo, Marie Diederich ti offre 40 dettagliati ritratti di piante, tra cui puoi scegliere i tuoi abitanti preferiti dell'orto. Infatti: ha sviluppato il suo metodo personale da molteplici approcci - senza vangare, con molto pacciame e poca irrigazione e diserbo. Così l'autosufficienza funziona anche con poco tempo. Oppure puoi rifugiarti in cucina per affettare e mescolare - e impilare barattoli su barattoli di prugne e cetrioli sott'aceto e fermentati.