Schnapsbrennen als Hobby

La distillazione è un'arte che sta trovando sempre più appassionati. Con le giuste conoscenze, è più facile di quanto si pensi - e il risultato è spesso più originale e gustoso rispetto a quello convenzionale del supermercato. I distillatori dilettanti possono utilizzare la propria frutta del giardino, testare nuove ricette e sperimentare con ingredienti diversi - e utilizzare le loro creazioni come regali ingegnosi. Questo libro contiene quasi 90 ricette, per classici distillati di frutta così come per preparazioni più insolite: come l'infusione di chili o lo spirito natalizio a base di zenzero, cannella, chiodi di garofano e fette di mela essiccata. Inoltre, fornisce informazioni esperte sugli ingredienti di base e sulle attrezzature necessarie. Viene spiegata in modo chiaro la produzione della miscela, chiarita la situazione legale e discussi gli errori tipici.