Schmeckt!

La mela è il frutto preferito dai tedeschi. Banane, manghi e papaie possono farsi strada in container tutte le volte che vogliono. È solo un peccato che le mele arrivino anche in container... e che stiamo perdendo sempre più la diversità del gusto e la biodiversità in generale. Perché questo ha molte conseguenze. L'attenzione per l'uomo delle mele Eckart Brandt è stata ininterrotta per anni. Un attimo prima era seduto sul divano che NDR aveva messo sotto i suoi vecchi meli, quando già doveva partire per Milano. Ha salvato più di 350 varietà di mele per il suo progetto Boomgaarden vicino a Stade. Parla delle sue mele preferite e delle varietà che non causano allergie. A proposito delle mele primitive in Kazakistan. Sui meravigliosi frutteti e dove trovarli. Brandt fornisce fonti aggiornate di frutta e alberi per Germania, Austria e Svizzera. Un altrettanto personale.