Sauerteig & Wadenwickel

La sostenibilità inizia a casa. Daniela Wattenbach è un'educatrice alle erbe, autosufficiente e autrice. Da anni, nella sua casa, rinuncia quasi completamente a sostanze chimiche, plastica e alimenti industrialmente lavorati. La diplomata in economia domestica mostra come gestire una casa ecologicamente ed economicamente sana con mezzi semplici. Fornisce consigli per la conservazione degli alimenti nella dispensa, per il giardino e il balcone, e per la "piccola farmacia domestica" che tutti dovrebbero avere. Per la pulizia della casa, il bagno e il bucato, spiega come realizzare detergenti e detersivi naturali, oltre a prodotti per la cura del corpo e cosmetici. Inoltre, offre ricette per pane e dolci fatti in casa, marmellate, pasta e budino.