Russisch kochen mit dem Thermomix®

La cucina russa è molto varia ed è estremamente popolare anche in Germania. Le due autrici Lena Kruglova e Anna Matershev, conosciute sui social media come Thermitwins, sono nate nei pressi di Mosca, ma vivono in Germania da molto tempo. Nel loro libro uniscono il loro amore per la cucina russa con la loro passione per il robot da cucina Thermomix. Con semplici istruzioni passo-passo e ricette splendidamente illustrate, mostrano al lettore come preparare facilmente classici come la zuppa borscht, l'insalata olivie o i cavoli ripieni golubzi. Naturalmente, non mancano nemmeno i popolari ravioli pelmeni, i piroggen, i vareniki o i manty. Inoltre, ci sono molte ricette per dolci tradizionali russi come la torta di semolino mannik, la torta medovik o le noci oreschki. Tutte le ricette sono state preparate con il Thermomix.