Römertopf

Il Römertopf festeggia il suo ritorno. In questo tradizionale vaso di terracotta, si possono preparare con garanzia stufati di manzo succulenti, peperoni al forno ripieni di sapori mediterranei e delicati merluzzi avvolti nel prosciutto. O forse preferisci un gratin di albicocche? Nessun problema per il Römertopf: niente si brucia, niente si secca. Il principio è semplice: dopo aver innaffiato il vaso, il forno fa il resto del lavoro. E la cosa migliore è che gli ingredienti cuociono nel loro stesso succo, mantenendo così aromi, vitamine e minerali. Questi provengono da angoli diversi del mondo, poiché il nuovo libro di cucina viaggia con cosce d'anatra classiche su cavolo rosso e mele, pollo mediterraneo o salmone asiatico. E persino fino alle cucine da forno. Con il pane senza impasto o le girelle di papavero dal Römertopf, conquisterai anche la tavola della colazione. Mmm, che profumo delizioso esce dal forno.