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Robert Rose

Con la cottura Sous-Vide, puoi ottenere risultati da ristorante con poco sforzo e senza le consuete incertezze della cucina. Ci sono molte possibilità di utilizzo per il Sous Vide, ben oltre la carne di manzo (anche se carne e Sous Vide sono una combinazione divina), ed è adatto non solo ai cuochi esperti. Jay e Jennifer ti forniranno tutte le istruzioni e spiegazioni, e presto preparerai pasti Sous-Vide perfettamente cotti che potrebbero far sì che la tua famiglia e i tuoi amici ti chiamino chef. Puoi cucinare Sous Vide a casa per pasti quotidiani, nel tuo camper, su una barca o in una baita – ovunque ci sia acqua e elettricità – e sicuramente vorrai utilizzarlo per semplificare la preparazione dei pasti e impressionare i tuoi ospiti durante le cene.

Immagine prodotto Fondamenti di Sous Vide (Inglese, Copertina flessibile, Jay Nutt, Jennifer Mackenzie)

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Fondamenti di Sous Vide

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