Eine kleine Geschichte der Kneipe

Una birreria è un luogo con un rubinetto, un bancone e alcuni tavoli. Inoltre, c'è un gestore o una gestrice che si occupa del locale. Il cibo non è generalmente al centro dell'attenzione, a meno che non si tratti di stuzzichini. Già oltre 4000 anni fa, i Sumeri frequentavano le birrerie per allontanarsi per un po' dal mondo e dal suo trambusto. Un luogo strano e contraddittorio: si è pubblicamente insieme, ma allo stesso tempo si è tra di noi. In ogni epoca si è bevuto e parlato, cantato e ballato, giocato, amato e persino ucciso nelle birrerie. Come tutto ciò si è evoluto nel tempo, è ciò di cui parla questo libro - in modo gustoso e con alta gradazione alcolica.