Das Beste vom Wochenmarkt

Cucinare è un piacere e non è affatto difficile. Le ricette della popolare rubrica culinaria "Mercato settimanale" della rivista ZEITmagazin dimostrano che non servono lunghe liste di ingredienti né tecniche culinarie complicate. Elisabeth Raether cucina in modo fresco, semplice e sempre speciale. In primavera, le prime erbe fresche vengono trasformate in una salsa per l'agnello. In estate si celebra ogni tipo di verdura, ad esempio con il classico piatto italiano "Melanzane alla parmigiana". In autunno, l'autrice mostra come dare un aroma unico a una classica zuppa di sedano con vaniglia. E in inverno c'è un riscaldante curry di cocco. Che si tratti di amici, famiglia o anche quando si cucina per se stessi, la cucina di Elisabeth Raether è varia, semplice e sempre un piacere.