Rick Stein's Simple Suppers

Questi sono i miei semplici ceni. Ricette che sono dirette e informali ma incredibilmente deliziose. L'idea di una cena mi affascina perché suggerisce un pasto ordinario, uno che potresti cucinare indossando jeans e una polo, con un bicchiere di vinho verde sul piano di lavoro. Il libro di Rick Stein "Simple Suppers" è il tuo nuovo ricettario di riferimento, con una raccolta di ricette eleganti e facili per i giorni feriali, i fine settimana e ogni eventualità intermedia.

I capitoli includono:

• Cene per uno: Facile croque monsieur, steak con salsa chimichurri
• Cene per due: Steak di agnello con harissa e purè di ceci, melanzane brasate con salsa di soia e zenzero
• Cene con amici: Pilaf con pollo al latticello e melograno, torta di pesce con pasta sfoglia
• Cene veloci: Tacos di patate dolci, chorizo e mais, funghi portobello al forno con dolcelatte e noci
• Cene in un'unica pentola: Curry di gamberi al cocco, risotto con aglio selvatico e fave
• Cene vegetariane: Bourguignon di verdure con gnocchi, spaghetti con zucchine, rosmarino e ricotta.