Rick Stein at Home

La casa è più di un luogo. È una sensazione.

Rick Stein ha trascorso la sua vita viaggiando per il mondo alla ricerca della perfezione culinaria—dalla Francia e l'Italia all'Australia e all'Estremo Oriente—ispirando milioni di amanti del cibo con i risultati. In "Rick Stein At Home," ci porta nei ritmi e nei rituali della sua cucina casalinga. Nel suo primo libro dedicato ai suoi piatti casalinghi preferiti di sempre, Rick condivide oltre 100 ricette molto speciali, comprese molte della sua recente serie sulla Cornovaglia—da suntuosi piatti principali come la bouillabaisse cornica e la pancetta di maiale brasata con salsa di soia e aceto nero a dessert indulgenti come la charlotte di mele e le pere speziate cotte con more e vino rosso.

Rick esplora i classici di famiglia che evocano ricordi d'infanzia e piatti più recenti che hanno segnato traguardi personali—insieme a storie indimenticabili che celebrano i suoi ingredienti preferiti, i ricordi culinari, i momenti di cucina in famiglia e altro ancora. Condividendo i piatti che ama di più cucinare per familiari e amici durante tutto l'anno, Rick ti porta nella sua cucina domestica come non ha mai fatto in nessun altro libro precedente.