Ricette per un buon tempo

Questo libro è realizzato in modo climapositive, stampato cradle-to-cradle e rimane privo di plastica e senza imballaggio. Mangia attraverso campi, aiuole e alberi! Immagina di uscire di casa, di catturare i primi raggi di sole in primavera e di sentire... sì, proprio così, gli ingredienti per il tuo pranzo. Accarezzi il timo con la mano, sogni l'Italia e nel frattempo mordi distrattamente un pomodoro giallo-verde striato - e senti che mangiare può essere così semplice. E così delizioso. Perché ti lasci guidare dal sapore delle stagioni. Perché scopri che la primavera ha un odore diverso dall'inverno - e si sente anche diversa, nello stomaco, nella testa, fuori dalla porta. Anche tu, come noi, ami il cibo superbuono? Per Melanie Zechmeister ed Elisabeth Unger, questo è il quotidiano vissuto: estrarre il meglio dal semplice, godere della natura in tutta la sua varietà e utilizzare solo quegli alimenti per colazione, scorte, pranzo e snack che la natura offre in quel momento. È sano, freschissimo, sostenibile, sì, ma soprattutto supererà di gran lunga tutto ciò che hai mangiato finora: perché forse hai ritirato le patate direttamente dal contadino, hai osservato i pomodori crescere sul tuo balcone in estate e hai trascorso un bel momento a raccogliere ribes con la tua vicina; hai impastato a lungo l'impasto per il tuo pane di farro e carote e hai preparato tu stesso la marmellata dei sogni estivi nella tua dispensa. Ora arriva il delizioso: oltre 100 ricette da replicare, ispirare, sperimentare. Per tutto questo e molto altro, troverai ispirazione in oltre 100 ricette! Troverai un posto nel tuo piano alimentare quotidiano per ogni peperone e ogni piccola bacca, promesso. Perché le due, Melanie ed Elisabeth, ti mostrano come rinunciare a tutto ciò che non è necessario, cosa fare con gli avanzi e quanto sia facile seguire le ricette.