Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten - vegetarisch und vegan

I legumi non sono solo super sani e ricchi di proteine di alta qualità, ma anche incredibilmente versatili nel gusto. Fagioli, lenticchie, piselli o ceci possono essere preparati in modi vari e sono pieni di potenziale creativo. Questo vale sia per i piatti dolci che per quelli salati. Che si tratti di contorni, guarnizioni, per la cottura o come sostituto della carne, con i legumi si possono creare molti piatti. Sono anche richiesti come alimenti senza glutine. E la cosa migliore: questi piccoli pacchetti di energia si trovano già a poco prezzo nei supermercati.

Il sostituto di carne perfetto. Ricette vegetariane e vegane semplici che piacciono a tutti. Adatte anche per principianti. L'alternativa ideale: proteine vegetariane preparate in modo semplice. Importanti fonti di proteine, fibre e carboidrati. Adatte anche per intolleranze o allergie.

Dotazione: circa 25 immagini a colori.