Ramen

Assolutamente brillante... prendi questo libro - Stanley Tucci

Immergiti nel fenomeno alimentare e nella tendenza culturale che ha conquistato il mondo, con i ramen, il fast food sano che è veloce da preparare e delizioso da mangiare.

Con noodles slurpabili, brodi ricchi di umami e condimenti colorati e personalizzabili, questo unico comfort food può essere adattato all'infinito al tuo gusto personale e alla tua creatività. Impara le basi dei brodi e dei noodles, oltre a una varietà di contorni che puoi personalizzare a piacere. Fai un viaggio dai classici dei chioschi giapponesi e dalle varianti coreane con kimchi e piccante gochugaru, fino a pasti veloci fatti in casa e ricette istantanee ispirate a TikTok. Qualunque sia lo stile che preferisci - un leggero ramen shoyu ai funghi, un ramen di maiale chashu ricco o il leggendario ramen tonkotsu a lunga cottura - qui troverai ricette che garantiscono un pasto delizioso a qualsiasi ora del giorno o della notte.