Ralf Takors

Tedesco, Hermann Sahm, Klaus-Peter Stahmann, Ralf Takors, Garabed Antranikian, 2012
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Informazioni sul prodotto

Prefazione. -1 Panoramica storica. -2 Ingegneria dei bioprocessi. -3 Gli alimenti. -4 Alcoli e chetoni. -5 Acidi organici. -6 Aminoacidi. -7 Vitamine, nucleotidi e carotenoidi. -8 Antibiotici. -9 Proteine farmaceutiche. -10 Enzimi. -11 Polisaccaridi e acidi grassi polidrossi. -12 Steroidi e aromi. -13 Trattamento biologico delle acque reflue.

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