Prominente Köche kochen vegetarisch

Da Biolek a Zacherl, da Dalsass a Wohlfahrt, da Klink a Wiener e da Hiltl a Mosiman, chef di spicco rivelano le loro deliziose ricette vegetariane in un sontuoso libro di cucina, i cui proventi netti saranno destinati ai progetti di benessere animale di Animal Trust (Svizzera). Le illustrazioni di Ted Scapa, noto artista svizzero, completano in modo umoristico e spiritoso le varie creazioni dei cuochi: Elke Adam-Eckert, chef gourmet UGB, Müllheim; Armin Amrein, Ristorante Amrein's Seehofstübli, Davos; Martin Baudrexel, chef celebrità freelance; Alfred Biolek; Ulf Braunert, Ristorante Hess by Braunerts Engelberg; Frank Buchholz, Ristorante Buchholz, Mainz; Tobias Buholzer, Ristorante Münsterhof, Zurigo; Holger Bodendorf, Hotel Bodendorf, Landhaus Stricker, Sylt; Thomas Bühner, Ristorante La Vie, Osnabrück; Katharina.