Praktisches Kochbuch

I libri sono ancora oggi una delle più importanti conquiste culturali dell'umanità. La loro invenzione è stata altrettanto significativa quanto l'introduzione della stampa e di Internet: per la prima volta è stata possibile una diffusione di informazioni su larga scala. L'istruzione, la scienza, la ricerca, ma anche l'intrattenimento sono stati posti su basi innovative, sia tecniche che contenutistiche, rivoluzionarie. I libri oggi cambiano la società.

Le possibilità tecniche della stampa di massa hanno portato a un aumento radicale dei titoli nel XVIII e XIX secolo. Tuttavia, le condizioni di contesto erano ancora molto diverse da quelle attuali: chi scriveva un libro all'epoca spesso creava un'opera della vita. Questo si riflette nell'alta qualità dei libri antichi.

Purtroppo, i libri invecchiano. La carta non è fatta per durare in eterno. Per questo motivo ci siamo prefissi l'obiettivo di conservare il sapere dell'umanità racchiuso nei libri e rendere i libri antichi disponibili in alta qualità a prezzi accessibili.