Pomegranate, The Fruit of Paradise and Desert

Il libro "Melograno, il frutto del paradiso e del deserto" offre un'analisi completa della pianta di melograno, originaria della Persia e della regione del Mediterraneo. Esamina l'uso variegato del melograno in diverse culture, in particolare in Asia occidentale e centrale. L'indagine dettagliata comprende la composizione nutrizionale della buccia del melograno, così come le varie sostanze chimiche presenti nei semi e nella buccia. Inoltre, vengono discussi i potenziali benefici per la salute del melograno, tra cui le sue proprietà antiossidanti, il ruolo nella prevenzione del cancro e la protezione contro l'Alzheimer. Il libro è rivolto a professionisti e appassionati che desiderano approfondire la botanica, la nutrizione e gli aspetti salutistici del melograno.