GreenTopf

Nella versione ampliata, il Greentopf presenta 48 pagine in più. Il popolare libro di cucina è stato arricchito con 10 deliziose ricette e include 16 pagine aggiuntive di informazioni pratiche, come ad esempio la piramide alimentare vegetariana e una panoramica di erbe, spezie e metodi di preparazione. Su richiesta di molti, è stata inoltre integrata una lista degli ingredienti nel libro. Su iniziativa dell'insegnante Franziska Stöckli, nel 2019 è stata realizzata la prima edizione del Greentopf in collaborazione con l'Accademia Hiltl. Gli studenti hanno esplorato la loro biografia alimentare e descrivono nei loro ritratti ricordi di esperienze culinarie. La classe ha anche partecipato alla selezione delle ricette proposte dall'Accademia Hiltl. Il Greentopf è un libro di cucina multiculturale con ricette vegetariane e vegane da tutto il mondo, caratterizzato dalle idee e dalle preferenze dei giovani.