Pilze selbst anbauen

Shiitake o champignon. Su paglia, compost, legno o addirittura caffè. Quali funghi possono essere coltivati in casa e in giardino? Come procedere con i diversi metodi di coltivazione? Come riconoscere i problemi in tempo e evitarli? Come moltiplicare i funghi utilizzando il micelio? L'autrice Nicola Krämer gestisce da oltre 20 anni un servizio di spedizione di micelio e risponde in questo libro a tutte le domande che possono sorgere durante questo affascinante hobby della coltivazione dei funghi. 27 funghi, dal fungo ostrica al tartufo, vengono presentati in ritratti dettagliati. Con preziosi consigli per principianti e molte informazioni aggiuntive anche per la coltivazione commerciale. Deliziose ricette completano il piacere dei funghi.