Griechenland – Das Kochbuch

Il cibo greco rappresenta la quintessenza della cucina mediterranea, in cui l'olio d'oliva, il pane, il vino, i fichi, l'uva e il formaggio sono stati punti fermi fin dall'inizio della cultura occidentale. È facile da preparare, sano e delizioso, e porta il mare e la cultura storica dello stato insulare da cui proviene. "Greece - The Cookbook" cattura il sole e lo stile di vita del Mediterraneo dalla copertina all'ultima pagina, illustrato da 230 fotografie a colori. Vefa Alexiadou, la grande dama della cucina greca, ha raccolto oltre 350 ricette da tutta la Grecia per questa brillante opera, che non solo istruisce su come cucinare, ma include anche informazioni sulle specialità regionali, sugli ingredienti locali e sul significato religioso e storico dei piatti. Questo libro copre l'intera cucina varia e affascinante della Grecia moderna.