Perfektion Pasta

Tedesco, Mario Furlanello, Thomas Vilgis, 2020
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Informazioni sul prodotto

Tutti amano la pasta. Ora sarà perfetta! Questo nuovo volume della fortunata serie di libri di cucina scientifici è dedicato alla produzione e preparazione della pasta - con conoscenze pratiche immediatamente applicabili: quale impasto si usa per quale tipo di pasta? Quale farina è la migliore? Come si impasta e si stende correttamente l'impasto? E quale pasta si abbina a quale salsa? Piccoli esperimenti che confrontano e valutano i diversi metodi di preparazione illustrano i segreti della pasta perfetta. Con 80 ricette straordinarie, da quelle davvero semplici a quelle creative e straordinarie.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Mario Furlanello, Thomas Vilgis
Numero di pagine
240
Copertina del libro
Copertina rigida
argomento
Cottura, Tempo libero e viaggi
Anno
2020
No. di articolo
14613856

Informazioni generali

Editore
Stiftung Warentest
Categoria
Manuale
Data di rilascio
22.9.2020

Caratteristiche del libro

argomento
Cottura, Tempo libero e viaggi
Lingua
Tedesco
Autore
Mario Furlanello, Thomas Vilgis
Anno
2020
Numero di pagine
240
Edizione
1
Copertina del libro
Copertina rigida

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Altezza
256 mm
Larghezza
201 mm
Peso
940 g

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