Perfect Health Diet

Paul Jaminet, astrofisico, e Shou-Ching Jaminet, biologa molecolare e ricercatrice sul cancro, erano entrambi affetti da malattie croniche nella loro età adulta e avevano perso un genitore molto presto. Dopo vari tentativi falliti di guarire, dedicarono il loro intero spirito di ricerca per alcuni anni al tema della nutrizione umana e alla sua possibilità di guarigione. Elaborarono cinque premesse per valutare i risultati della ricerca. Modificarono la loro alimentazione in base alle scoperte fatte durante il viaggio di ricerca e entrambi tornarono in salute. Il loro blog incoraggiò altri a fare lo stesso, e anche qui ci furono risultati sorprendenti. La "Perfect Health Diet" nacque così. Negli Stati Uniti è diventato un bestseller e ora è disponibile in traduzione tedesca e adattata alle abitudini alimentari locali. Un peso corporeo adeguato, la scomparsa delle malattie e un benessere migliore sono gli obiettivi di questa dieta.