Unreasonable Hospitality

"Unreasonable Hospitality" di Will Guidara offre lezioni essenziali sull'ospitalità, che sono rilevanti per ogni azienda. Come ex co-proprietario del leggendario ristorante Eleven Madison Park, Guidara ha compiuto una straordinaria trasformazione dell'attività, portando lui e il suo team al vertice della gastronomia. In questo libro condivide le sue esperienze e mostra come innovazioni radicali e una vera partnership tra cucina e servizio possano portare a esperienze indimenticabili. Guidara illustra come, attraverso un'ospitalità eccezionale, non solo si possano superare le aspettative degli ospiti, ma anche motivare il team. Le storie che racconta sono ispiratrici e dimostrano che ogni azienda ha la possibilità di trasformare transazioni ordinarie in esperienze straordinarie. Questo libro è un invito a riconsiderare la propria visione dell'ospitalità e a riconoscere il potere del dare.