Come mangiare

Il libro "How to Eat" di Thich Nhat Hanh fa parte della serie Mindfulness Essentials e offre un'analisi approfondita della pratica del mangiare consapevole. In 128 pagine, il maestro zen trasmette principi fondamentali che rendono il pasto un'esperienza consapevole e gioiosa. Le brevi meditazioni incoraggiano a considerare il cibo non solo come un nutrimento, ma come un'opportunità per connettersi con la terra e la comunità. Dalla coltivazione del giardino alla spesa, fino alla preparazione e alla pulizia dopo il pasto, viene promosso un approccio sostenibile e rispettoso nei confronti degli alimenti. Le illustrazioni di Jason DeAntonis con inchiostro Sumi completano i testi e invitano alla riflessione. "How to Eat" è una lettura preziosa per chi desidera approfondire il proprio rapporto con il cibo e l'ambiente.