Parenterale Ernährung

Nei pazienti con grave sindrome da malassorbimento, l'assunzione orale o enterale di cibo è spesso impossibile. Questi pazienti dipendono da una somministrazione completamente intravenosa di nutrienti, liquidi ed elettroliti. La gestione dei pazienti in nutrizione parenterale pone elevate richieste agli operatori sanitari. Questo libro integra le attuali conoscenze della medicina nutrizionale nei concetti di assistenza. In questo modo, viene creata una base pratica per pianificare e attuare sistematicamente un'assistenza professionale in base alle esigenze del paziente.