Nickelallergie

Il nichel è l'allergene da contatto più comune al mondo. I principali fattori di rischio per lo sviluppo di un'allergia al nichel sono i piercing, i buchi alle orecchie e i gioielli di moda. Le persone affette da allergia al nichel devono evitare oggetti contenenti nichel come gioielli, montature per occhiali o pentole in nichel. Alcuni allergici al nichel reagiscono anche al consumo di alimenti che contengono nichel, spesso senza saperlo. Questo libro fornisce informazioni competenti e complete sul tema dell'allergia al nichel. Nella sezione dedicata ai consigli, i lettori possono scoprire tutto sui sintomi, i metodi diagnostici e la presenza dell'allergene. Consigli pratici per la vita quotidiana e la cucina rendono più facile scegliere oggetti di uso quotidiano ben tollerati. L'autrice presenta in dettaglio gli alimenti che contengono elevate quantità di nichel e suggerisce alternative ben tollerate. Include proposte di menu e consigli nutrizionali.